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チキンは豪快に

今日の夕ごはん
 # チキンのバルサミコ風味
 # 昨日のポテトサラダ
 # 一昨日の筑前煮

チキンは豪快に_c0102975_8165916.jpg


今日の写真は、彼が撮りました。彼らしい構図。
チキンのバルサミコ風味は、平野由希子さんの本に載っていた「鶏手羽の黒酢煮」を参考に。

手羽元を使って、バルサミコ酢で煮ました。
骨付きだったのと、肉自体が大きいので、柔らかくなるまで、ちょっと時間がかかったかな。

ビールを片手に、豪快に食べたくなる味でした。
by SammysKitchen | 2006-10-10 21:15


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